澳大利亚和新西兰都是农业大国。虽然养蜂只是澳大利亚畜牧业的一小部分,但蜂蜜的质量和味道是世界上最优质的。澳大利亚政府高度重视养蜂业的发展,把养蜂业作为现代农业的重要组成部分。重要的是,1963年,澳大利亚政府设立了国家蜂蜜管理局,并在每个主要的蜂蜜生产地设立了分支机构,监督和控制蜂蜜的出口,提高出口蜂蜜的质量。

同样的,新西兰作为世界上养蜂最发达的国家之一,每年生产1.2万吨蜂蜜,有50%用于出口,畅销40多个国家。新西兰得天独厚的自然环境、温和湿润的气候条件以及辽阔的牧场、林地和灌木林使新西兰具备了良好的养蜂条件,养蜂业已经成为其农产业生产的重要组成部分。