Manuka,译为麦卢卡或马努卡,一种产自新西兰的蜂蜜,它以麦卢卡灌木命名。麦卢卡灌木是新西兰独有的姚金娘科灌木,它的树叶曾被当年发现新西兰的库克船长用来当作茶叶使用,因此它也被称为“新西兰茶树”。麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药,可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。麦卢卡花色有暗紅色、粉紅、桃红、白等多种颜色,花朵直径约0.5~2.5公分,色彩缤纷斑斓的花朵,加上蜜源植物的属性,吸引大批蜜蜂前来觅食。每年的夏天就是麦卢卡花盛开的季节,雪白的花朵引得成群的蜜蜂来采蜜,而酿造好的蜂蜜就是独具特色的麦卢卡蜂蜜!

 

新西兰的麦卢卡蜂蜜,是新西兰独有的特色蜂蜜,为国宝级制蜜首选,浓醇蜜香,质滑芳甘,气蕴天成,风味迷人耐人寻味,且具有其它蜂蜜所没有的活性抗菌成分– UMF独麦素,它具有超强而独特的抗菌及抗氧化能力,能不受光照、高温、消化酶等各种外界因素的影响,长期保持稳定,并可增强免疫系统,具有天然疗伤的功效。能有效摧毁细菌,治疗机体创伤,促进伤口自然愈合,尤其在对胃肠道的调养方面有极佳表现,它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品,这使其优于其他蜂蜜,成为世界上最珍贵的蜂蜜之一,因此,麦卢卡蜂蜜也被称为“蜜中极品”。