麦卢卡蜂蜜

麦卢卡蜂蜜是什么？

麦卢卡蜂蜜是一种有别于普通蜂蜜的具有药用价值的独特蜂蜜，它最显着的特性是其独有的高含量的抗菌化合物甲基乙二醛，对伤口的处理和愈合有影响。

麦卢卡树，主要分布在新西兰南岛和北岛的偏远地区原始森林。麦卢卡蜂蜜，也因其独特的保健和药用价值，被称为“新西兰的国宝”。

尽管科学界在近几十年才开始了解麦卢卡的价值，但在新西兰的土著居民毛利人早在几个世纪前就已经发现麦卢卡树是一种神奇的药用植物，常被用于治疗各种伤口和感染、皮肤溃疡、湿疹等。

1981年，生物化学副教授彼得默兰博士经过多年研究发现，麦卢卡蜂蜜含有抗菌活性物（只有麦卢卡蜂蜜含有），并无法在其他种类的蜂蜜中找到。其抗菌能力非常强大且活性稳定，不像一般蜂蜜的抗菌成分进入人体后易被热量及酶分解。

他们把研究成果转交由当地麦卢卡蜂蜜生产商组成的活性麦卢卡蜂蜜协会，用以推广及标准化麦卢卡蜂蜜在医学上的用途。为此，他们订立了麦卢卡独特因子标准，把蜂蜜按其抗细菌程度划分级别。

为了规范行业标准，新西兰麦卢卡蜂蜜协会注册了商标UMF，限定只有通过协会的严格检测认定含有独麦素的麦卢卡蜂蜜的生产商，才能获得协会颁发的认证证书，并被允许在包装上使用UMF商标。

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每瓶PORRO伯勒麦卢卡蜂蜜，皆标有新西兰麦卢卡蜂蜜协会认证的UMF™和MGO™蜂蜜评级制度，以确保麦卢卡蜂蜜的高纯度和质量。

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