UMF代表独特的麦卢卡蜂蜜，它是国际注册商标，只有符合设定标准的许可用户才能使用，该标准包括审核和监视以确保产品天然，纯净，具有独特的非过氧化物抗菌活性的麦卢卡蜂蜜。并且是贴标签的声明。

甲基乙二醛是一种存在于麦卢卡花粉中的化合物。 MGO蜂蜜评级，是指麦卢卡蜂蜜中甲基乙二醛的含量水平。MGO是继UMF后的另一种区分蜂蜜抗菌效果的标准。麦卢卡蜂蜜中的MGO等级越高，表示蜂蜜中的抗菌活性就越高。