甲基乙二醛是一种存在于麦卢卡花粉中的化合物。 MGO蜂蜜评级,是指麦卢卡蜂蜜中甲基乙二醛的含量水平。
甲基乙二醛 是继UMF后的另一种区分蜂蜜抗菌效果的标准。麦卢卡蜂蜜中的MGO等级越高,表示蜂蜜中的抗菌活性就越高。