UMF & MGO

UMFとは何ですか？

UMFは「UniqueManukaFactor」の略で、製品が天然で混じりけのない、独特の非過酸化物を含むマヌカハニーであることを確認するための監査と監視を含む設定基準を満たすライセンスユーザーのみが使用できる国際登録商標です。抗菌活性があり、ラベル通りの主張です。

マヌカハニーは、認定された研究所で抗菌性のUMF®について独自にテストされています。UMF評価システムは、マヌカハニーの活動レベルを測定するために開発されました。理想的なUMF定格は、目的によって異なります。

UMFの評価では、MGO手法のようにメチルグリオキサールの含有量を測定するのではなく、実際に蜂蜜の抗菌性能をテストし、それを消毒剤であるフェノールと比較します。

メチルグリオキサールは、マヌカハニーの花の花粉に含まれる化合物です。MGOの評価は、蜂蜜に含まれるメチルグリオキサールのレベルを示しています。

メチルグリオキサールはマヌカハニーのマーカーですが、非過酸化物活性を引き起こしません。マヌカハニーのMGO™評価が高いほど、ハチミツの抗菌活性のレベルが高くなります。